Avoir des cheveux sains, c'est d'abord les nourrir correctement. Mais qu'est-ce qu'un bon régime-cheveux ?
Quels sont les incontournables de l'alimentation capillaire ?
Sur votre table, le bon régime cheveux comprend un apport suffisant en protéines, soufre, zinc, fer et vitamines du groupe B, 5 composants alimentaires indispensables à nos cheveux
Les protéines,le soufre et le zinc sont indispensables à la synthèse de la kératine.
Le fer à l'oxygénation des racines et
les vitamines B au renouvellement des cellules du follicule pileux.
Au hit parade du régime cheveux, deux produits émergent dans l'alimentation courante : le jaune d'oeuf et les lentilles. Tous deux contiennent, en quantité importante, les cinq éléments indispensables.
Pour des cheveux en pleine forme, suivez-nous !
Non aux graisses saturées !
Les graisses saturées entraînent la formation de toxines (débris cellulaires rejetés par l'organisme). Ces toxines se déposent sous le cuir chevelu et risquent de gêner la circulation du sang vers la racine du cheveu ou de favoriser pellicules et démangeaisons.
Pour les éviter, consommer le moins possible de charcuteries.
Le plein de protéines
Les protéines sont essentielles à vos cheveux car elles déterminent la "kératinisation", c'est-à-dire la formation des cellules capillaires.
Où trouver les protéines : Poulet Jambon cuit Viande bovine Jaune d'oeuf Lentilles Soja Haricots Pistaches
Mettez du soufre et du zinc dans votre assiette
Le soufre cimente entre elles les protéines qui composent la kératine. Mais pour établir cette fusion, il a lui-même besoin de zinc, lequel se lie à la terminaison soufrée de la protéine et la maintient à une autre.
D'où le rôle clé de l'alliance soufre-zinc, dans la constitution des cheveux.
Aliments contenant du soufre:Crevettes Poulet Viande de boeuf Viande d'agneau jaune d'oeuf Soja Riz brun Lentilles Pois blé maïs Noisettes
Aliments contenant du zinc:Jaune d'oeuf Viande de veau Grains de blé Lentilles Haricot Pain complet Pois
A noter les bonnes alliances soufre et zinc :
Animales : huitres, jaunes d'oeuf
Végétales : Lentilles, céréales
Le rôle clef du fer
Le fer transporte, par les globules rouges, l'oxygène des poumons jusqu'aux racines capillaires. Il est donc vital pour les cheveux.
Le manque de fer, surtout chez la femme, entraîne souvent un appauvrissement de la chevelure. Lorsque les cheveux s'affinent ou tombent anormalement, il est conseillé de vérifier les taux de fer sérique et de ferritine, par une analyse de sang. Si ces taux sont trop bas, il faudra prendre du fer.
Aliments contenant du fer:Jaune d'oeuf Huîtres Viande de boeuf et de veau Persil Cacao Céréales Lentilles Amandes & noisettes
Astuce
La vitamine C facilite le transport du fer. Un jus d'orange pris au cours du repas, multiplie par trois l'absorption du fer contenu dans les aliments ingérés.
Association à éviter
Fer et thé : Les tannins du thé inhibent l'absorption du fer. Idem pour le café, mais à un degré très inférieur.
Des vitamines B, toujours et encore
Les vitamines B sont les vitamines du cheveu, par excellence. Elles stimulent le renouvellement des cellules en général et, en particulier, celles du follicule pileux dont le renouvellement est le plus rapide de tout l'organisme.
Notons que la vitamine B3 accroît la circulation du sang dans les racines, que la vitamine B5 aide à la croissance du cheveu, que la vitamine B6 est un facteur indispensable au métabolisme des protéines soufrées de la kératine enfin que la vitamine B8 contrôle la sécrétion de sébum.
Aliments riches en vitamine
Thon en conserve Maquereau Poulet Viande de veau Jaune d'oeuf Dinde Lait en poudre écrémé
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